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ASSOCIATION DE DÉFENSE  ET DE PROTECTION DU PÂTÉ DE CAMPAGNE BRETON




Le magasin

Alexandre Peuziat  et Aurélie vous proposent viande de porc et charcuterie haut de gamme au gout d'antan, au détail et en conserve. vous y trouverez une large gamme de produits faits maison et certifiés biologiques,
(contrôlés tous les ans par écocert France) reconnus par de grands chefs et spécialistes culinaires, en France ou à l'étranger.
Une maîtrise parfaite des gestes, transmise de génération en générations, alliée à une connaissance parfaite de l’animal, élevé avec le plus grand soin, permet d’obtenir  des  produits d'une qualité supérieure .
Le produit phare, le pâté de campagne breton d'Indication Géographique Protégée et Biologique (membres officiels de L'ADPPCB depuis 2019), mais aussi des produits  séchés, fumés, rôti, saumurés,  etc... (à retrouver dans le volet tarifs) destinés aux particuliers, professionnels, restauration collective et associations.
Afin d'améliorer votre accueil et leur conditions de travail , Alexandre et Aurélie  viennent de construire un local de fabrication et vente directe avec un espace épicerie fine biologique.

La ferme

Alexandre Peuziat et Aurélie vous accueillent dans la ferme familiale du Gorré.

Henri et Catherine, les parents d'Alexandre, s'y sont installé en 1973, ont commencé la vente directe en 1985 puis le bio en 1992. Alexandre a repris le flambeau à l'age de 25 ans et aurélie l'y a rejoint 4 ans après.

 

Pratiquant une agriculture durable,  respectueuse de l'environnement, la ferme produit un mélange céréalier  pour la nourriture des cochons.

Ce sont environ une centaine de cochons , de race rustique, qui sont élevés sur la ferme,

sans produits chimiques (sans vaccins, sans antibiotiques...).

Les cochons élevés sur la ferme bénéficient de cette alimentation de qualité et grandissent tranquillement en profitant pleinement de leur lit de paille.

 

 



Vous pouvez aussi retrouver nos produits à ces endroits:

La restauration / hôtellerie:

  • A "la renverse", bar-tapas à Audierne
  • A "la roulotte à crêpes" crêperie à Pors Poulhan, 29780 Plouhinec
  • A "Krampouz truc", crêperie à Quimper/Concarneau/Pouldreuzic

Les associations / écoles :

 

  • Au "groupement d'achat du Pays des Abers" dans le nord Finistère
  • Au groupement d'achat "Kan An Dour " dans le nord Finistère
  • La ferme fournit aussi ces écoles:

- collège henri le moal plozevet

-école des ajoncs plouhinec

-école henri matisse pont-croix

-collège la tourelle quimper

-collige max jacob quimper

 

 

Les épiceries :

 

 


Plan d'accès

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