Le magasin
Alexandre Peuziat et Aurélie y proposent viande et charcuterie haut de gamme au gout d'antan, au détail et en conserve. vous y trouverez une large gamme de
produits maison et biologiques.
Une maîtrise parfaite des gestes, transmise de génération en générations, alliée à une connaissance de l’animal permet d’obtenir des produits
d'une qualité supérieure .
Le produit phare, le pâté de campagne breton d'Indication Géographique Protégée et Biologique, mais aussi des produits séchés, fumés, rôti, saumurés,
etc... (à retrouver dans le volet tarifs) destinés aux particuliers, professionnels, restauration collective et
associations.
Afin d'améliorer votre accueil et leur conditions de travail , Alexandre et Aurélie construisent actuellement un local de fabrication et vente directe répondant à
toutes les normes européennes en vigueur (sdis, ddpp, loi littorales etc..)
La ferme
Alexandre Peuziat et Aurélie vous accueillent dans la ferme familiale du Gorré.
Henri et Catherine, les parents d'Alexandre, s'y sont installé en 1973, ont commencé la vente directe en 1985 puis le bio en 1992. Alexandre a repris le flambeau à l'age de 25 ans
Actuellement, ce sont environs 190 cochons à l'année, de race rustique, sur paille, qui sont présents à la ferme, qui s'étend sur 42 hectares.
Pratiquant une agriculture durable, respectueuse de l'environnement, Alexandre produit un mélange céréalier dans ses différentes cultures pour la nourriture de ses cochons.
Son but est de faire perdurer ce système d'agriculture durable tout en développant l'économie dans le cap-sizun.
Vous pouvez aussi retrouver nos produits:
- A L'épicerie biologique "Le Safran" à Pont-croix
- A l'épicerie biologique "Le Jardin Potager" à Loctudy
- Au "groupement d'achat du Pays des Abers" dans le nord Finistère
- Au groupement d'achat "Kan An Dour " dans le nord Finistère
- A "la renverse", bar à Audierne
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La ferme fournit aussi les écoles du secteur.